Gyllenbär har det latinska namnet Physalis grisea (tidigare pruniosa) och är en mindre buske med ganska små bär. De är mogna när bären själva ramlar av plantan. Under skördesäsongen kan det bli många bär per dag att plocka upp.

Kapkrusbär har det latinska namnet Physalis peruviana och är en större planta med lite större bär. Det är oftast bär från kapkrusbär som du hittar i fruktdisken som physalis. Kapkrusbär är mogna när “pappret” runt har torkat (men bären hänger kvar).

De är alltså två olika sorter. Gyllenbär har mindre och sötare bär än kapkrusbäret vars bär har en syrlig, exotisk smak.

Kapkrusbär är en tvåårig växt. Den ger frukt redan första året men kan även övervintras och ge skörd igen andra året. Övervintras ljust och runt 10-15 grader. Tas in innan första frosten och kan beskäras om den är stor och yvig. Den kan också beskäras lite till våren när den ska igång och växa igen. Plantera eller ställ krukan i växthus maj eller utomhus när risken för frost är över.

2021 odlar jag Physalis Kapusbär och Physalis Ananas Kaprusbär.

 

Print Friendly, PDF & Email